Lo siguiente contiene spoilers de la temporada 3 de The Bear, que ahora se transmite en Hulu. Este artículo también contiene una breve mención del suicidio.
el oso Siempre se ha tratado de la cultura de la comida y, lo más importante, de las personas que la elaboran. Mientras Carmy y Sydney corren contra el tiempo y un presupuesto ajustado para administrar su restaurante homónimo, el elenco secundario se esfuerza en la cocina para darle vida a sus recetas. Temporada 3 Episodio 6 ‘Napkins’ rinde homenaje a un chef favorito de los fanáticos y al verdadero corazón de el oso. Tina ha pasado por una de las transformaciones más significativas, de una cocinera reacia a una chef que acepta el cambio. Rápidamente se convirtió en un personaje querido, tanto entre los fans como entre sus compañeros de trabajo.
‘Napkins’ se toma un descanso de la trama principal para centrarse en el pasado de Tina, revelando sutilmente lo que la inquietante temporada 3 se ha estado perdiendo todo el tiempo. A diferencia de las dos temporadas anteriores de el osoAclamada por la crítica y los fanáticos, la temporada 3 es un episodio problemático. Hay poca dirección, el enfoque es impresionante y casi ninguna historia se resuelve al final. Pero una sorprendente excepción es “Napkins” (junto con el episodio 8, “Ice Chips”), dirigida por Ayo Edebiri. Aquí, la resonancia emocional de la lucha de Tina por encontrar un trabajo llama la atención sobre los personajes secundarios que no el oso el drama de personajes que es.
La historia de la determinación de Carmy y Sydney de transformar una tienda familiar en un restaurante de lujo está en el centro de el oso en la superficie. Pero «Napkins» muestra que hay otras historias de desvalidos a las que apoyar. Antes de ser chef en el negocio familiar Berzatto, Tina era una mujer hecha a sí misma, que sólo intentaba llegar a fin de mes con su marido, David. Los dos comparten un hijo, Louie, que no tiene idea de que sus padres están pasando por problemas económicos. A pesar de pasar décadas en una panadería, Tina es despedida de su trabajo. Pasa todo su tiempo caminando por Chicago, con la esperanza de encontrar su próximo paso profesional.
Toda la experiencia es humillante y triste. Tina se enfrenta a la realidad de que está compitiendo contra una generación más joven y más hambrienta que conoce el mercado laboral mejor que ella. La gente de la mitad de su edad la rechaza en un tono condescendiente, hablándole con desdén como si no hubiera trabajado desde que estaban en pañales. La llegada tardía del autobús la lleva a The Original Beef of Chicagoland en uno de sus habituales momentos caóticos. Tina se sorprende por la amabilidad de Richie cuando le ofrece un café y un sándwich gratis, y tiene una conversación sincera con Mikey Berzatto, el propietario original que se quitó la vida antes de la serie. Tina se siente desanimada por su búsqueda de empleo, pero no quiere darse por vencida sólo porque es una mujer de mediana edad.
Mikey tiene muchos problemas con el restaurante y aparentemente está celoso de que su hermano pequeño al menos tenga un sueño. Una cosa lleva a la otra: Mikey le ofrece a Tina un trabajo como cocinera. «Napkins» ayuda a los espectadores a comprender por qué Tina estaba tan en contra de la transición de The Beef a un restaurante con estrella Michelin. Mikey le dio una oportunidad cuando nadie más la daría, y la nueva iniciativa de Carmy se sintió como una interrupción de lo que su hermano representaba: familia y un espacio seguro. Tina se sentía segura en el mercado laboral posterior a la COVID en Mikey’s porque eran como una familia. Pero en la temporada 2, Carmy y Sydney le aseguran a Tina que puede cambiar y estar a salvo. Esto le permitió crecer como chef y como ser humano.
“Napkins” eleva a Tina como personaje a un nivel encomiable, lo que brinda otras oportunidades a los empleados originales del restaurante. Todavía queda mucho que aprender sobre Ebraheim, que todavía mantiene la pequeña parte del restaurante dedicada a la venta de bocadillos como antes. Sweeps habló sobre su fallida carrera en el béisbol en la tercera temporada, pero sigue siendo un personaje que se pasa por alto. Episodios como “Napkins”, con Tina, y “Forks”, con Richie, sólo enfatizan la importancia de la presencia de The Beef en sus vidas.
Desde que Carmy remodeló The Beef para convertirlo en un restaurante de lujo, ha habido un debate sobre la representación de la gentrificación en la serie. El miedo a “deshacerse de lo viejo por lo nuevo” en la industria de la restauración ha estado presente en la serie desde su primera temporada, tanto para The Beef como para los personajes secundarios. el osoLos argumentos a favor de mejorar el restaurante para peor no están tan claros. Por un lado, todos los empleados trabajan en el restaurante y se han beneficiado del aprendizaje de nuevas habilidades.
Por otro lado, los problemas financieros de la temporada 3 dejan muy claro que lo único que genera dinero es la ventana de acceso que gestiona Ebraheim. Uno de los momentos más alegres de la temporada 3 fue ver a Ebraheim sonreír después de finalmente recibir ayuda con la ventana, porque los espectadores saben lo duro que trabajó para mantenerse al día con los cambios. No es tan fácil sacar a The Beef de este programa para siempre. Su impacto en la vida de los personajes secundarios es tan importante como el deseo de Carmy de transformar el negocio familiar en una experiencia de clase mundial.
De la misma manera que Carmy estaba en el congelador al final de la temporada 2, el oso está estancado en su historia actual. Casi no se ha logrado ningún progreso desde la temporada 2, y eso se debe a que la mayor parte de la temporada 3 estuvo estancada en Carmy. Esto no quiere decir que Carmy sea un personaje poco interesante. Su enfrentamiento con su abusivo exjefe en el oso El final de la temporada 3 fue un momento conmovedor para el comentario de la serie sobre el trauma. Pero la tercera temporada presta tanta atención a sus defectos dañinos que destruye cualquier posibilidad de seguir adelante. el oso No debería ser sólo un espectáculo de un solo hombre; debe actuar como la serie de conjuntos que es.
La serie se ha anclado en una posición extraña, pero exactamente lo que puede impulsar ese barco hacia adelante está aquí en “Napkins”. Los fanáticos aprecian los antecedentes emocionales de cada personaje. El equipo era caótico y ruidoso, pero se aportaban estabilidad mutuamente cuando otros aspectos de sus vidas no podían hacerlo. Esto no significa que Carmy tenga que deshacer todo su progreso para que su restaurante funcione. Hay una manera de recuperar la magia mientras logras tus objetivos.
La respuesta está justo frente a Carmy y los escritores de el oso: los personajes secundarios que no trabajan en el restaurante sólo por un sueño, sino para pagar las cuentas y tener una rutina estable. «Napkins» demuestra que el simple hecho de que te ofrezcan un trabajo en una empresa familiar es tan transformador y divertido como trabajar en un restaurante con estrella Michelin. Quizás en el futuro, más personajes podrían recibir el tratamiento “Napkin” para finalmente permitir que este elenco complete la historia.
La tercera temporada de The Bear está disponible para transmitir en Hulu.
