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Lo siguiente contiene spoilers de la temporada 3 de The Bear, que ahora se transmite en FX en Hulu.
el oso ha sido uno de los programas más cautivadores de la televisión. En 2022, tomó por sorpresa a muchos espectadores al contar la historia de Jeremy Allen White como Carmen “Carmy” Berzatto. El galardonado chef neoyorquino dejó un elegante restaurante para regresar a su casa en Chicago después de la muerte de su hermano, Mikey. En lugar de seguir vendiendo sándwiches en su tienda, las dos primeras temporadas encontraron a Carmy con el objetivo de convertir ese dolor en algo nuevo.
Con la ayuda de amigos y colegas, Carmy transformó la tienda en un restaurante de alta cocina llamado The Bear (su apodo). Vendía sándwiches durante el día, pero por la noche el salón principal era muy elegante. En la tercera temporada, Carmy ahora aspira a una prestigiosa estrella Michelin, pero tiene demonios personales y profesionales que superar. A medida que presiona al equipo y resurgen sus problemas de ira, el oso conduce a otro final de temporada dramático y lleno de tensión.
Sydney de Bear quiere salir de la cocina de Carmy
el oso Sydney (Ayo Edebiri) ha estado lidiando con la obstinada Carmy durante toda la temporada. Continúa cambiando el menú todos los días, deseando traspasar los límites y asegurarse de que su pasión los lleve a un nuevo nivel. Además de los costos inflados, esto tiene un costo mental para todos. No tienen experiencia ni están equipados para los rigores de una cena tan fluida. Sydney tampoco puede soportar el hecho de que todos tengan que lidiar con el comportamiento casi abusivo de Carmy.. Ella constantemente tiene que mediar en las peleas entre él y Richie, sin mencionar que él sigue ignorando sus sugerencias y haciéndola sentir pequeña.
Como resultado, acepta una oferta del chef Adam de Ever. Ever cierra, pero Adam tiene la apertura de un nuevo restaurante que debería apoderarse de Windy City. Sydney no parece tan importante en la visión de Carmy, razón por la cual aún no ha firmado el contrato de Carmy para convertirse en su compañera en la serie dramática de televisión. Mientras Sydney da la bienvenida al personal de The Bear y a otros amigos del restaurante después de la fiesta de clausura de Ever, ve un artículo en su refrigerador. Es la reseña épica de la temporada 1, donde accidentalmente le pasó uno de sus platos a un crítico que Carmy no aprobaba.
Esto causó fricción, sugiriendo que Carmy estaba celosa de que su plato recibiera elogios y no el de él. Esto ha plantado ahora una semilla que Sydney necesita para expandirse por sí sola. Al escuchar todas las historias del equipo de Ever, quiere calmarse y disfrutar de lo que es ser libre, independiente e innovador fuera del trabajo íntimo del Oso. Sydney se siente atrapada por Carmy, quien, para todos los efectos, se ha convertido en ese jefe malvado del que todos hablan en la mesa..
Mientras continúa la fiesta, Sydney sale de su apartamento y sufre un doloroso ataque de pánico. Aceptó la oferta de Adam, pero no sabe cómo decírselo a Carmy. Además, está decepcionada de dejar atrás a su equipo, especialmente sabiendo que Carmy podría desquitarse con ellos. No debería sentirse culpable por avanzar en su carrera, pero el equipo se ha convertido en su familia. Dicho esto, es una oportunidad que le cambiará la vida y que podría generarle riqueza y fama.
Carmy do Urso se enfrenta a su exjefe
En el “funeral” de Ever, Carmy no está sintonizada con la conversación para escuchar a la gente hablar sobre malos jefes. Se centra en David Fields de Joel McHale, el abusivo chef ejecutivo de Carmy en la ciudad de Nueva York.. David hizo de su vida un infierno. Tanto es así que Carmy, mentalmente fracturada, siguió imaginándolo a lo largo de la serie. Carmy finalmente lo confronta fuera del baño. David ayudó a Carmy a comprender más sobre las delicias culinarias, pero contribuyó en gran medida al conflicto de Carmy.
Carmy lo maldice en silencio y le advierte que lo dejó con úlceras, ansiedad y depresión.. David se deleita con la angustia, sin embargo, convencido de que llevó a Carmy de ser un buen chef a uno excelente. Si no fuera por su duro amor, Carmy no habría evolucionado. David admite, sin pedir disculpas, por supuesto, que esto es lo que hacen los chefs de élite. Detienen el tiempo y aíslan el mundo para perfeccionar su negocio. David quería que Carmy fuera fría y despiadada, como él, para poder tener éxito. Como tal, está orgulloso de su producto final: chefs que lo exigen todo y menosprecian a sus trabajadores para mejorar.
Deja a Carmy enojada y llorando.. Carmy finalmente se da cuenta del precio de su sacrificio. Recibe algunas aclaraciones del chef Ever, Andrea. Ha entrenado a Carmy un poco en el pasado y siempre ha disfrutado de su enfoque artístico del oficio. Ella le hace saber que está cansada de ser chef y dedicarle tanto tiempo. Consumió su personalidad e identidad. Ahora quiere viajar por el mundo, divertirse y que la llamen “Andrea” en lugar de “chef”. Básicamente le está diciendo a Carmy que no abandone su humanidad en su mejor momento. No recuperará sus años dorados en el que resulta ser uno de los mejores Oso episodios.
Esto es algo que ya ha hecho. Continúa cometiendo errores al tratar a amigos y familiares como drones: dispositivos para promover sus ambiciones. También rompió con Claire al final de la temporada 2. Todavía no se ha reconciliado con ella porque quiere centrarse en la cocina y el menú. Se va y no va a la fiesta en Sydney, aceptando que fue egoísta, tóxico e inhumano en la tercera temporada. Lo único que hace es cultivar relaciones corrosivas, por lo que necesita reflexionar sobre sí mismo.
El oso puede estar cerrando
el oso La temporada 3 termina con Carmy una vez más enfurecida mientras camina a casa. A lo largo de la temporada, Carmy ha esperado una reseña que publica el Chicago Tribune. Trajeron a un escritor secreto y luego le dijeron al restaurante que el artículo se entregaría pronto. Luego visitaron y tomaron fotos, dejando a Carmy nerviosa hasta el final. Desde entonces, han aparecido en la pantalla críticas sobre el restaurante, que van desde entusiastas hasta francamente desastrosas. Pero no estaba claro si estos titulares eran reales. Podrían haber sido manifestaciones del empeoramiento de la ansiedad de Carmy.
Cuando termina el episodio, Carmy recibe un mensaje de texto del artículo en línea para él. Cabe destacar que el público no ve el artículo completo. Carmy lee el enlace, pero en la pantalla aparecen palabras inconsistentes: confuso, excelente, culinario, innovador, descuidado, inconsistente, simple, complejo y obsoleto. Como las palabras fueron tanto positivas como negativas, es difícil descifrar si la calificación general fue buena o mala. El titular tampoco se ve, lo que aumenta el misterio y la intriga. Es posible que Carmy hubiera querido evitar preocuparse después de su conversación con Andrea, pero ha vuelto al punto de partida.
Carmy grita «¡Mamá — eh!» en la escena final, una reacción vaga. Para empeorar las cosas, ha perdido llamadas de su financiero, el tío Jimmy (Oliver Platt), y de «The Computer» (Brian Koppelman), el amigo de la familia contratado para reducir los crecientes costos. Esa no es una buena señal. Jimmy amenazó con cerrar el restaurante si las críticas eran malas.. Además, oculta el hecho de que sus finanzas están cayendo en picada. Esta revisión bien podría ser la sentencia de muerte. Si Jimmy finalmente quiere retirar su inversión y dejar de endeudarse con el Oso, entonces el oso La temporada 4 podría estar a punto de terminar.
En última instancia, es demasiado costoso mantenerlo en el mercado actual, especialmente porque el menú rotativo de Carmy y la política de “no negociables” continúan aumentando los gastos generales. Carmy quiere que los clientes sigan disfrutando de su trabajo, pero es posible que Jimmy esté harto de los costosos aperitivos y platos principales. Satisfacían a la mayor parte de Chicago, pero no de una manera que fuera financieramente prudente para sus libros de negocios. Esto presenta un desafío nuevo y difícil para Carmy, y si no se adapta, es seguro asumir que su sueño se hará realidad.
Las tres temporadas de The Bear ahora están disponibles en FX en Hulu.